皓月牛肉登上雪龙号极地科考船，为科考人员送去品质肉品

艳宝儿3

　　冬天一到，人的热量散发的就会很快，大家都会吃一些肉类食品补充热量来抵御严寒。而对于我国科考队员来说，要常年和严寒做斗争。大家都知道，南极洲的环境非常恶劣，全洲年平均温度为-25℃，内陆高原平均气温为-52℃左右，极端最低气温曾达到-89.2℃！在如此低温的环境下，人体血液流动速度变慢，身体机能和免疫力会大幅降低，这对我国科考队员来说确实是一种挑战。科考队员每天都要面对严寒来完成任务，对身体素质的要求也极高。此次，皓月集团为科考队们准备了各种品类的牛肉，助力他们完成考察任务。这也是皓月集团首次登上极地科考船——雪龙号，成为了南极考察站肉品供应商。

　　作为中国肉类食品行业的领先实力品牌，皓月集团以“绿色生态，循环再生”为发展理念，为世界各国提供优质的肉品。此次被选为南极考察站肉品供应商，无疑是对皓月肉品最有力的认可。南极科考队员需要常年奋战在严寒地区，需要好的体力和免疫力。牛肉中富含的维生素B和氨基酸可以有效增强科考队员的免疫力，提高抗病能力，避免生病。除此之外，吃牛肉还有暖胃的功效，是寒冷地区进补佳品。此次，皓月集团为科考队员准备了“沃金黑牛”、冰鲜肉系列、冷冻包装系列等多款产品，助力队员们更好的完成考察任务。

　　皓月“沃金黑牛”，以世界公认的高端牛种资源“日本和牛”为原本，汇集多国研发力量，历经多年繁育而成，是具有自主知识产权的高端肉牛品种。尊贵的生活条件和900余天大麦饲养，让沃金黑牛黝黑的皮毛下，白玉色的细腻脂肪如雪花般散落在桃红色的鲜嫩肌肉间，蕴藏着普通牛肉所无法比拟的美妙滋味！冰鲜肉系列产品都是谷饲牛肉，鲜嫩多汁、好熟易烂，利用独有的屠宰技术将营养安全的特点发挥到了极致。而且肉品分割过程均采用标准化管控方式，并对PH值、中心温度、初始菌等指标严格管控。真空热收缩包装方式，结合全程冷链储存及运输，可使保质期长达85天。以里脊、外脊、眼肉为代表的皓月小包装冰鲜肉、便于居家存放，卫生便捷。

　　另外，皓月肥牛片，也是精选牛腩、腹肉原料制作而成，传承肥牛原始加工工艺，肉质天然、纯净，代表产品有眼肉切片、上脑切片、家庭肥牛片、爵伦肥牛片等；喜羊羊羊肉片，精选新西兰羔羊肉精制而成，肉质柔嫩、香而不膻。无论是欢聚的团圆时刻，还是独享生活细节滋味的时刻，都能让内心收获满足与畅快。

　　皓月集团，作为中国首批国家级现代农业产业化重点龙头企业，成立20年中，始终致力于让幸福的滋味从农场直达餐桌，从源头把控食品安全，按照国际高标准制定的生产加工9项卫生操作程序、6道检疫检验关和21个卫生控制点，从“牛源品种、养殖饲料、肉牛检疫、生产加工、全程冷链”等方面，严格执行全过程质量控制。全国五大生产基地，均使用精湛的生产加工设备，实施统一的集团管理，统一的分割标准，统一的操作规范，统一的质量把控，让每一块皓月牛肉，都值得全世界消费者信赖和认可。