全球著名的葡萄酒混酿公式大全

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全球著名的葡萄酒混酿公式有:
1. 法国波尔多红葡萄酒混酿：梅洛—赤霞珠—味而多—马尔贝克—品丽珠—佳美娜。
以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种，其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。酿酒师们通常只采用两到三个指定葡萄品种来酿酒，很少会全部选用6个品种。

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2. 法国勃艮第红葡萄酒混酿：黑皮诺（>80%）—佳美。

3. 法国波尔多白葡萄混酿：赛美蓉—长相思—密斯卡岱。
长相思所占的比例至少需达到 25%。

4. 法国勃艮第白葡萄酒混酿：霞多丽（>80%）—阿里高特(Aligote)。

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5. 法国罗讷河红葡萄酒混酿（GSM）：歌海娜—西拉—慕合怀特等。
这种混酿方式一般情况下，歌海娜和西拉占主要比例。或北罗纳河谷的西拉（不少于80%）—维欧尼混酿。

6. 法国罗讷河白葡萄酒混酿：玛珊—瑚珊—维欧尼—克莱雷等。

7. 意大利索阿维混酿：卡尔卡耐卡(Garganega)-特雷比奥罗—霞多丽—白皮诺等。

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8. 意大利基安蒂：桑娇维塞（>70%）—赤霞珠—品丽珠等。

9. 意大利超级托斯卡纳混酿：梅洛—赤霞珠—桑娇维塞—西拉—品丽珠等。

10.法国香槟：霞多丽—莫尼耶皮诺—黑皮诺。

11.西班牙卡瓦：马家婆—帕雷亚达—沙雷洛—霞多丽。

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12.西班牙里奥哈混酿：丹魄（70%~100%）—佳丽酿—格拉西亚诺(Graciano) —红马图拉纳(MaturanaTinta)。

13.葡萄牙杜罗河波特酒：国产多瑞加—弗兰克多瑞加—罗丽红—红巴罗卡—卡奥（Tinto Cao）等。

14.法国普罗旺斯桃红酒混酿：神索—歌海娜—西拉—维蒙蒂诺等。

15.意大利普罗塞克：普罗塞克（又名歌蕾拉Glera），除了歌蕾拉，还有一些其他品种也可以用来酿造普罗塞克起泡酒，不过它们的使用比例不能超过15%。这些品种包括维蒂索（Verdiso）、白特雷维佐（Bianchetta Trevigiana）、佩雷拉（Perera）、隆加歌蕾拉（Glera lunga）、霞多丽（Chardonnay）、白皮诺（Pinot Bianco）、灰皮诺（Pinot Grigio）、黑皮诺（Pinot Nero）。

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16.意大利巴罗洛红葡萄酒：用内比奥罗的分支品种酿造，这种内比奥罗葡萄由 Lampia, Michet 和 Rosé三个品种共同培植而成。

17.美国梅里蒂奇混酿：赤霞珠—梅洛—品丽珠—味而多—马尔贝克—佳美娜。
葡萄酒必须至少采用两个波尔多品种来混酿，且任意品种的比例不可高于90%。

18.法国罗讷河教皇新堡混酿：歌海娜—西拉—慕合怀特—神索—瑚珊—白歌海娜—克莱雷—布布兰克(Bourboulenc) —古诺瓦姿（Counoise）—蜜思卡丹(Muscardin)—琵卡丹（Picardan）—白匹格普勒(Piquepoulblanc)—瓦卡瑞斯(Vaccarese) —黑德瑞（Terret Noir）。
选用的葡萄品种比较多，最主要的是歌海娜。